Le BRCGS a publié une nouvelle directive visant à améliorer la lutte contre les organismes nuisibles dans les installations de production et de stockage. Intitulée « Best Practice Guideline – Pest Management », cette ligne directrice présente les meilleures pratiques pour lutter efficacement contre les nuisibles dans les installations. La lutte contre les nuisibles est essentielle pour préserver la qualité des produits et la santé des employés, en particulier dans les secteurs où la sécurité alimentaire et l’hygiène sont essentielles.
Cette nouvelle directive couvre un large éventail de stratégies et de méthodes, allant de la prévention de l’entrée des nuisibles dans les zones de production et de stockage à une surveillance efficace. Le BRCGS recommande aux installations de production d’adopter une approche globale pour rendre la lutte contre les nuisibles plus efficace. Le guide recommande une combinaison de stratégies proactives et réactives dans la lutte contre les nuisibles et fournit des étapes pratiques sur la façon de les mettre en œuvre.
Principes de base de la lutte contre les parasites
Le guide souligne l’importance de prendre des mesures préventives contre les nuisibles et de contrôler ces mesures de manière efficace. Le BRCGS insiste sur le fait que les installations de production doivent identifier les points d’entrée possibles des parasites, surveiller strictement ces zones et élaborer un plan global pour prendre les mesures nécessaires contre les parasites. Il est également précisé que la formation nécessaire à la détection et à la surveillance des organismes nuisibles doit être dispensée.
Dans la lutte contre les parasites, il est recommandé d’utiliser non seulement des pesticides, mais aussi de nombreuses stratégies alternatives telles que la création de barrières physiques, l’amélioration des normes d’hygiène et l’application de méthodes de contrôle biologique des parasites. Ces méthodes recommandées par le BRCGS sont considérées comme une étape importante dans le soutien à la durabilité et aux pratiques respectueuses de l’environnement.
Formation et contrôle continu
Les lignes directrices soulignent également l’importance de la formation des employés et des méthodes de contrôle continu pour la lutte contre les organismes nuisibles. Le BRCGS précise qu’il convient non seulement de détecter et de contrôler les nuisibles, mais aussi de procéder à des inspections régulières des installations et de contrôler chaque étape. La formation a été rendue obligatoire pour l’ensemble du personnel des installations, afin de détecter les parasites à un stade précoce et d’intervenir efficacement.
