Le FSIS, qui dépend du ministère américain de l’Agriculture, a publié un nouveau guide d’étiquetage destiné aux entreprises produisant de la viande, de la volaille et des œufs.

Points importants :

Grâce à ce guide, les entreprises pourront déterminer beaucoup plus rapidement si leurs étiquettes doivent être officiellement approuvées avant leur mise sur le marché.

Le nouveau guide vise à rendre les processus de mise en conformité avec la réglementation plus clairs et plus cohérents.

En éliminant les incertitudes, il vise à prévenir les erreurs et les pertes de temps dans les processus d’étiquetage des entreprises.

Cette réglementation offre une feuille de route essentielle, en particulier pour les producteurs et les exportateurs du marché américain.

Quels sont les produits concernés ?

Le nouveau guide couvre les étiquettes préparées pour les produits suivants, qui sont directement contrôlés par le FSIS:

les produits à base de viande rouge,

les produits à base de volaille (viande de volaille),

les produits à base d’œufs transformés.

Cette évolution revêt une importance particulière pour les entreprises qui commercialisent leurs produits sur le marché américain ou qui envisagent d’exporter vers cette région. Les entreprises disposeront désormais d’une feuille de route plus claire et plus compréhensible pour évaluer la conformité de leurs étiquettes à la réglementation. Cela permettra d’éviter les coûts et les pertes de temps liés à un étiquetage incorrect.