l’IFS Local Check
Une solution de vérification fiable pour les petits et moyens producteurs alimentairesLa sécurité alimentaire revêt une importance cruciale pour la protection de la santé des consommateurs et le maintien de la confiance du public. Pour les petits et moyens producteurs opérant notamment sur les marchés locaux, le respect des exigences reconnues au niveau international constitue un élément essentiel pour acquérir un avantage concurrentiel.
l’IFS Local Check est un programme de certification conçu pour évaluer les pratiques de gestion de la sécurité alimentaire et de la qualité mises en œuvre par les petits et moyens producteurs agroalimentaires. Ce programme aide les entreprises à identifier les axes d’amélioration et à renforcer la confiance de leurs clients en évaluant leurs pratiques actuelles à l’aune de critères objectifs.
Chez USB Certification, nous menons les processus de vérification IFS Local Check conformément aux normes internationales grâce à notre équipe d’auditeurs expérimentés, contribuant ainsi au développement durable des entreprises.
Qu’est-ce que « l’IFS Local Check » ?
IFS Local Check est un programme d’évaluation élaboré dans le cadre des normes International Featured Standards (IFS) qui répond spécifiquement aux besoins des petits producteurs alimentaires.
IFS Local Check a pour objectif de faciliter la transition des entreprises vers les normes internationales en proposant un modèle de vérification plus accessible, comme alternative à la certification IFS Food complète.
Quel est l’objectif de ce programme ?
L’évaluation des pratiques en matière de sécurité alimentaire, l’examen des processus d’hygiène et de production, l’accompagnement dans le respect des exigences légales, l’identification des axes d’amélioration au sein des entreprises et le renforcement de la confiance des clients.
À qui s’adresse l’IFS Local Check ?
Il s’agit d’une solution adaptée aux petits producteurs alimentaires, aux producteurs locaux, aux entreprises familiales, aux installations de transformation alimentaire, aux entreprises de conditionnement, aux producteurs approvisionnant le secteur de la grande distribution, aux fournisseurs opérant sur le marché national et aux entreprises souhaitant se préparer à l’exportation.
Elle constitue un point de départ important, en particulier pour les entreprises qui se lancent pour la première fois dans un processus de certification internationale.
Portée du contrôle local IFS
Responsabilité de la direction
L’approche de la direction générale en matière de qualité et de sécurité alimentaire, ainsi que la structure organisationnelle et la répartition des responsabilités, sont examinées.
Gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire
Le système de documentation, la gestion des dossiers et l’efficacité des processus qualité font l’objet d’une évaluation.
Gestion des ressources
L’hygiène du personnel, les actions de formation, les infrastructures, l’état des locaux et l’adéquation des équipements font l’objet d’une inspection.
Procédés de fabrication
Les procédures d’hygiène et de contrôle qualité sont évaluées à chaque étape de la production, de la réception des matières premières à l’expédition du produit fini.
Évaluation et amélioration
Les audits internes, les mesures correctives, la gestion des réclamations et les pratiques d’amélioration continue font l’objet d’un examen.
Votre première étape dans le parcours de certification l’IFS Local Check : la USB Certification
Justifiez vos pratiques en matière de sécurité alimentaire grâce à une vérification fiable et renforcez la confiance de vos clients.
Processus de vérification des chèques locaux dans IFS
Le processus de vérification mené par USB Certification comprend les étapes suivantes.
1. Demande
Le champ d’activité, les gammes de produits et la structure de production de l’entreprise font l’objet d’une évaluation.
2. Proposition
Un plan de validation adapté à l’ampleur de l’opération est élaboré et une proposition est soumise.
3. Planification de l’audit
Le processus est planifié en fixant une date d’audit.
4. Vérification sur place
Nos auditeurs qualifiés se rendront dans vos locaux afin d’évaluer vos zones de production, vos registres et vos procédures.
5. Évaluation des résultats
Toutes les non-conformités identifiées et les axes d’amélioration sont présentés en détail.
6. Conclusion
Le processus de vérification est terminé et les résultats sont transmis à l’entreprise.
Les avantages d’IFS Local Check pour votre entreprise
IFS Local Check permet non seulement d’évaluer la situation actuelle, mais contribue également à renforcer la culture de la sécurité alimentaire, à améliorer les processus de production et les pratiques d’hygiène, et à favoriser le respect des exigences légales.
Foire aux questions
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